Sancochada, al horno o frita esta bien con cascara, pero en estofado, matasca, pure o pastel de papa, que esté bien pelada
Ay comidas k admiten papas sin pelar generalmente al horno pero sho prefiero las papas fritas de toda la virú y para eso hay k pelarlas
En casa normalmente pelada. Las papas cocktail con cascara. Hay algunos sitios que venden las papas frita con cascara y no tengo problemas en comerlas asi. Buen punto sobre los pesticidas.
Pelada aunque en algunas recetas la usan con cáscara y tiene un buen aspecto el resultado final pero no me gusta comer esa cáscara.
